FruttaPIÙ®

Ligne de produits semi-finis idéale pour garnitures et fourrage à froid.
Il s’agit de produits qui naissent de fruits sélectionnés, cueillis dans le plein de leur maturation. Ils conservent leur saveur naturelle et leur moelleux même après une longue conservation à basse température. Ils sont donc idéaux pour les fourrages à froid et particulièrement indiqués pour la garniture brillante de mousse, bavaroise, semifreddi et portions individuelles.
Ils peuvent remplir une simple fonction décorative ou être de véritables ingrédients supplémentaires dans la crème glacée et dans les desserts, en enrichissant leur goût et leur aspect.
La texture équilibrée du produit permet une coupe parfaite du gâteau, sans coulée ni fuite.

Confection : pot de 1,350 kg- carton de 9 pièces