FruttaPIÙ®

Linea di semilavorati ideale per guarnizioni e farciture a freddo.
Si tratta di prodotti che nascono da frutta selezionata, raccolta nel pieno della sua maturazione. Mantengono il loro sapore naturale e la morbidezza anche dopo lunga conservazione a basse temperature. Sono per questo ideali per farciture a freddo e particolarmente indicati per la guarnizione a specchio di mousse, bavaresi, semifreddi e monoporzioni.
Possono adempiere ad una semplice funzione decorativa o da veri e propri ingredienti aggiuntivi sia nel gelato che nei dolci arricchendone il sapore e l’aspetto.
L’equilibrata consistenza del prodotto consente un taglio perfetto del dolce, senza colature o fuoriuscire dalla torta.

Confezione: barattolo da 1,350 kg – cartone da 9 pz.