L’attenzione del team tecnico dell’azienda, da sempre molto sensibile alle esigenze di mercato, ha raccolto la richiesta di una maggiore specificità di prodotti da parte degli utilizzatori. È nata così una linea di prodotti totalmente naturali di elevatissimo standard qualitativo, che consente agli operatori di soddisfare le esigenze di naturalità sempre più richieste dai consumatori.
Aromi Naturali Liquidi
Linea di aromi in versione liquida, totalmente naturali
di eccellente profilo aromatico. Soddisfa le specifiche
esigenze di naturalità sempre più richieste dai consumatori.
Confezione:
Aromi Naturali Emulsion
Innovativi aromi in emulsion, largamente apprezzati dagli operatori più esigenti, sono composti senza l’impiego di conservanti e coloranti.
Grazie alla struttura, leggermente densa e perfettamente omogenea assicurano un’ottima dispersione dell’aroma nell’impasto sia se impiegati nella fase liquida, polverosa o grassa.
Assicurano perfetta stabilità di fragranza sia se impiegati in prodotti freschi, che congelati.
Ideali per pasta frolla, sfoglia, pan di Spagna e paste lievitate in genere, garantiscono altresì una delicata nota aromatica se impiegati in creme pasticcere, panna, ganache, ecc.
Tutti gli Aromi naturali emulsion sono disponibili in pratici flaconi con tappo dispenser tagliagoccia.
Confezione: flacone da 1 kg – cartone da 12 pz.
Arancio Mediterrano Scorze
Limone Mediterrano Scorze
Arancio e Limone Scorze sono paste naturali di nuova concezione, dove la scorza grattuggiata di agrume, rigorosamente Siciliano, rappresenta l’ingrediente primario.
L’elevata resa aromatica delle paste di Arancio e Limone Scorze, permette di esaltare il gusto e il profumo di ogni creazione di pasticciera con dosaggi contenuti.
La particolare consistenza permette facilità di impiego per aromatizzare creme, impasti di prodotti lievitati, biscotteria da thè, fritti di carnevale ed ogni specialità che richieda, nella ricettazione, i delicati e piacevoli sentori della scorza di agrume appena grattugiato.
Confezione: barattoli da 1,5 kg – cartoni da 9 pz.
Zabaione SUPRÊME
Pasta insaporente che, prodotta nel pieno rispetto della classica ricetta, contiene solo ingredienti di indiscussa qualità (vino Marsala, uova, zucchero e bacche di vaniglia).
Grazie a un particolare processo produttivo, Zabaione Suprême non contiene farina, coloranti e conservanti.
Confezione: latte da 5 kg – cartone da 3 pz.
